Nytårs komme

Julen har været herlig og varm. 

Jeg har nydt familien, hjemmet, manden, maden og friheden.

Nytårets komme byder på håbefulde fortsæt:

•  mindre stress, mere fordybelse -> bedre hukommelse.

• større bæredygtig bevidsthed mindre madspild og mere genbrug.

Jeg har ikke i sinde at transformere mig til en frelst hippie-klon.

• alt med måde.

Juletræet bliver mit pilot projekt,

og skal manifestere sig til et genbrugs-jule-træ-stativ.
 

Grenene er klippet ind i passende længde og afstand,

og når de sidste nåle slipper,

skal stammen og grenene have en tur med hvid spraymaling.

Og så kan det bare blive december igen,

for jeg har udstyret klar.

I morgen prøvekører vi den nytilkomne pastamaskine

til ravioli med gedeost og salvie,

og hovedretten bliver denne 

smækre laks

med kartofler og persille pesto.

Glædelig jul og godt nytår.

i skøn harmoni

Weekenden har budt på besøg af faderen min, god gammeldaws dansk madlavning, passende mængder rødvin og lidt kulturelt input oveni.

Harmonic Fields der i øjeblikket er udstillet på amager strandpark, er absolut et besøg værd, og faktisk skulle weekenden vise, at besøg 2 og 3 nemt også kan forsvares. Lur mig om jeg ikke slå vejen forbi i en ledig stund, så længe det stadig kan nåes.

Far havde, på bestilling, fremtryllet denne lille fikse anordning. Mit helt eget spole'stativ', det er endnu mere overdrevet smart at have sådan et, end jeg havde turde drømme om.

Da weekenden desværre også har budt mig sengeliggende i overdrevet mængde pga. feber og ondt i halsen, blev tiden fordrevet med en tilsvarende tilpas dosis hækling. Og vupti, med hjælp og inspiration fra hoved til pen og rappedikke, mit helt eget HTC-hæklet etui.

nybagt rugbrød på en søndag

towards the surface

Jeg ramte vist lige lavvande for en kort stund, og bloggen her har emmet af tavshed. Det har sandt at sige ikke skortet på debatemner som oplagte blogindlæg, jeg har blot ikke haft ordene at dele.

Den danske sommer lader meget tilbage at ønske, og hvilke skarn kan tillade sig at klage.
 

 

Det har været min fødselsdag, og hvilken én
Fejret i familiens lag
på en regnfuld Tour-dag,
i skyggen af Norge...
-det var vist hvad jeg kunne rumme at  skrive om den sag.

 

Mine fine nye Clover hæklenåle, har snart fortjent et etui, og inspirationene finder jeg her, hos 'ein gul knapp'.

Mit surdejs projekt forløber over al forventning, og har nu 2 slags rugbrødserfaring på samvittigheden, samt en kæmpe omgang surdejsbaseret-fødselsdags boller (de smagte både godt med mørk pålægchokolade og solbær syltetøj på arbejdet, og med humus og chiliolie til aftensmaden).

En ny rugbrødsblanding står nu og bobler sig lækker på gulvet i køkkenet, og i morgen kan jeg så afprøve min nye rugbrødsform.

 

 

Det er Ramadan her en af de først kommende dage, og den lille lejlighed er i fuld færd med at blive fyldt op til briste punktet, af alle mulige og umulighe ingredienser og andet mundgodt, manden min kunne tænkes at få lyst til at fylde i sig efter solnedgang, de 30 dage som følger. Bis'millah.

afløbssøndag

I går var der skybrud i københavnsområdet.

Manden og jeg sad i ly for regnen og nød en Jacobsen fad på cafe Femøren, da det var på sit højeste, og så gik strømmen.

Hverken regn eller manglende musik kunne imidlertid ødelægge vores humør, og jeg bare nød at have manden hjemme til min disposition en højhellig lørdag aften.

Så blev det søndag igen, og de københavnske afløb må bevise deres værd. Cyklede med ind til byen i formiddags, og tog morgenmaden i form af en brunch på Restaurant Amalfi i en lille brise.

Søndagssale på Købmagergade resulterede i en Mayland Lærerkalender hos Arnold Busck, og lidt lækre sommertilføjelser til garderoben fra Saint Tropez.

Nød at vandet var, hvor vandet hører sig til bedst, og er nu ladet op til at gøre lejligheden klar til endnu en uges strabadser.

dødsyg søndag nananananana

...åhhijææar

Fordi jeg er jo nemlig blevet syg igen!!!!

åbenbart var danmarks grå velkomstsvejr og slagmarkens evigtkæmpende baciller,
for meget for mit ferie-ramte immunforsvar.

Det en forkølelses-influenza-virus-halsbetændelses én af slagsen, og uanset, så har jeg det ihvertfald
omtrænt så godt, som vådt bølgepap i blæsevejr.

aldrig så snart var jeg vågnet på en fredelig lørdag, før end jeg skulle sande omstændighederne, og kunne så kun halse bagefter resten af dagen, mens det langsomt gik ned af bakken.

min generelle tilstand blev aldrig hjulpet på vejen af Movia, der dagen i går, besluttede at dirigere omkørsel af alt offentlig traffik, så uanset hvordan jeg forsøgte at undgå det, måtte gå til og fra indre nørrebro 2 gange. Jeg var ikke rødglødende af raseri, blot gennemsvedt af feber og grædefærdigt desperat efter at nogen fremtryllede en mirakkelkur i form af en suppe, hurtigst muligt.

Alas, jeg var jo alene hjemme, og for kostbar og kræsen til at finde suppe til udbringning, så det jeg havde i køkkenet endte med at måtte slå til.

1 løg
3 fed hvidløg
1/2 kilo gulerødder
1 ds. tomatpure

3 d1. røde linser
1 L. hønsebuillon
1/2 L. vand

krydret med: cayenne peber, kværnet sort peber, chilipulver, chili flager, spidskommen, rigeligt stødt ingefær, en sort kardemomme kapsel kogt med, kanelbark og 2 laurbærblade.

herligheden svitses i lidt olie i ukurante stykker, og væden tilsættes. Koges til gulerøderne møre. Optag blade, bark og kapsel, og blænd suppen til en ensartet masse.

lækkert, krydret og sundt

Nu det søndag, jeg har spist alt suppen, og nu mangler jeg så bare at blive rask - blev der sagt!

fredag+ensom=fredsom

Bare for god ordens skyld, kommer her en god gedin hverdagsopdatering om lige nøjagtig nada.

Det er fredag, jeg ser hit med sangen på dr1 - det er dårligt!
Jeg bladrer i hendes verden - lærer måske at knytte?
Jeg spiser nektarin og drikker kærnemælk.
- og senere er der mulighed for at jeg bygger en surdej!?
så jeg kan forsøge mig med min karrieres første ægte rugbrød,
i starten af næste uge når jeg får mor og søster på besøg....

hav en god weekend hvis det skulle være, det må man selv om!

Columbo er død: 

"Den amerikanske filmskuespiller og tv-stjerne Peter Falk, 

der er kendt fra tv-serien Columbo, er død."

marengsrester på en søndag

I går bagte jeg marengs.

Mmmm... For mig er marengs nok den ultimative luksus dessert spise, foruden flødeboller.

Jeg elsker den enkelthed de har, samtidig med at smagen er himmelsk og dyb.

Det var første gang jeg skulle forsøge mig med at lave dem selv, og selvom jeg er ganske tilfreds med resultatet, er der klart plads til forbedring i de næste mange forsøg.

 

Opskriften fandt jeg på Google her. 

Anledningen var at jeg fik besøg af sødeste Kimmie. Vi tilbragte nogle velfortjente timer på græsplænen med kaffe og marengs og mængder af snak. Da det blev lidt køligere, rykkede vi indenfor, og besluttede at udvide arrangementet med Fakta's de bedste bobler og Thai take-away. Kimmie kørte hjem adskillige glas rødvin senere, efter en fantastisk hyggelig aften med befriende snak og fortroligheder og masser af lækkert musik.

Nu blev det søndag, og som jeg sidder og skriver dette, gik der bogstaveligtalt hul på himlen, og det lyner og tordner meget overbevisende. Det er ligefrem hyggeligt, og jeg har lidt marengs tilbage. 

Resten af søndagen vil jeg få til at gå med at catche op på Camilla Plum's programserie Krudt og krydderier. Det var gået min næse forbi at de havde lavet nye serie, og jeg har derfor hele 8 afsnit tilgode. Vil varmt anbefale alle at stikke næsen forbi DR og hendes fortryllende madrejse.

Krudt og krydderier (1:10): "Camilla Plum laver mad fra Nordafrika - Lammetagine med ras el rhanut og harissa - og gulerodssalat med kanel og orangeblomstvand."

altid glad når det regner

Så blev det lørdag, det har ikke været en kedelig uge. Kunne være lidt sjovt med en liste gennemgang - humor me!

Mandag startede jeg med at styrte på cykel, det var sidste dag af mit 'pædagogisk udviklingskursus' og så lige et forældrebestyrelsesmøde på arbejdet inden fyraften

Tirsdag skulle jeg lige vænne mig til at være tilbage på job, og så første dag med den nye leder. Til fyraften nød jeg en Ice-blend Espresso på Baresso med kollegaerne, inden vi drog i cirkusbygningen og hørte Henrik Krogh udbrede sig omkring 'langtidsfriskhed og sygenærvær'

Onsdag spiste jeg medbragt brunch-picnic på trapperne ved Plantetariet sammen med 'the handsome one', og efterfølgende sprang vi en tur i Emperial og så Fast5. Begge dele kan varmt anbefales rekreativt

jeg har glemt hvad jeg lavede Torsdag

Fredag lokkede jeg søde Ida med på en enkelt fredagsøl efter arbejde, og daffede efterfølgende ud til Goya, til fiskefrikadeller og rugbrød samt blåbær og Cava til dessert. Endte med at crashe på sofaen i Nordhavn, mæt, træt og tilfreds.

Dagen i dag startede derfor en del tidligere end den ellers ville have gjort, og jeg har seriøst fået gennemgået en del rodebunker her i villavillekulla

Må gå til bekendelser, og tilstå at jeg slog vejen forbi det franske bageri på hjemvejen i morges, så jeg lige kunne tage de der famøse Macarons ved nærmere selvsyn. Har fulgt opmærksomt med hos Karen, som ekperimentere med at lave dem selv... måske det skal være et projekt her i fremtiden også

Er i øvrigt perleblogger hos selvsamme Karen, på Mandag, det bliver da lidt spændende alligevel

  

fortsat god regfuld lørdag

klap mig selv på skulderen

det er gået op for mig, at jeg glemmer at blogge kreativt...

ihvertfald det kreative jeg selv går og bakser sammen

og jeg skal derfor skynde mig, på opfordring, at fremhæve

mine egne kreationer, som faktisk ER blevet vist her på bloggen

men som jeg simpelthen ikke har nævnt.

i indlægget en kort, en lang, viser jeg således billeder

af familiens dåbskjole, som jeg har syet selv

Jeg har designet, og syet kjolen ud fra stoffet, som er genbrug

og lavet af min egen og min søsters konfirmationskjoler

Jeg syede den i anledning af Klara's barnedåb

siden er Eva, og nu også Emmyli døbt i den

Ligeledes har jeg designet og syet nederdelen

som jeg selv er iført i samme indlæg

stoffet er ikke genbrug af gamle viskestykker

men af møbelstof fra ikea

nederdelen opstod en eftermiddag, fordi jeg manglede et kostume

til en julefrokost med sort-hvid tema

afslutter  nu ugen, weekenden og søndagen af

i hyggeligt selskab med en gedin krimi på lydbog

'Genesis' af Karin Slaughter

samt en fortryllende skål Jelly Beans

eller som jeg foretrækker at kalde dem

Bertie Bott's Every Flavour Beans

Ultimativ Påske

Sådan holder man påske

i vores familie

Tøsehygge i solskin

 med kunstneriske udfoldelser

på hårdkogte æg

Vi bemaler alle gladeligt

de skønne æg i rige måle

Missionen er så
at få ægget til holde
så længe så muligt

mens familiens børn
(og barnlige sjæle)

på skift 'triller'
sine æg igennem haven

På de bløde
påske-græsplæner

bliver tendensen hurtigt

til nogle
vældigt vovede tril

og en masse grin

På billederne demonstrere Klara

hvordan det skal gøres

så den ægte vinder kan findes

 og ægget nydes

Klara deler dog gerne

den gule midte med Nando

Sushi and love

Went out for some quality time

Can highly recommend 'sushi treat' at sønderboulevard