Viser opslag med etiketten life. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten life. Vis alle opslag

fredag den 30. december 2011

Nytårs komme

Julen har været herlig og varm. 
Jeg har nydt familien, hjemmet, manden, maden og friheden.

Nytårets komme byder på håbefulde fortsæt:
  •  mindre stress, mere fordybelse -> bedre hukommelse.
  • større bæredygtig bevidsthed mindre madspild og mere genbrug.

Jeg har ikke i sinde at transformere mig til en frelst hippie-klon.
  • alt med måde.

Juletræet bliver mit pilot projekt,
og skal manifestere sig til et genbrugs-jule-træ-stativ.
 
Grenene er klippet ind i passende længde og afstand,
og når de sidste nåle slipper,
skal stammen og grenene have en tur med hvid spraymaling.

Og så kan det bare blive december igen,
for jeg har udstyret klar.

I morgen prøvekører vi den nytilkomne pastamaskine
til ravioli med gedeost og salvie,

og hovedretten bliver denne 
smækre laks
med kartofler og persille pesto.

Glædelig jul og godt nytår.

lørdag den 6. august 2011

vasketøj og nye sofapuder

Udnyttede formiddagens lækre solstråler i 'haven', mens vaskekælderen tryllede 3 ugers vasketøj duftende rent.
 En kollega skulle forleden bruge hjælp til ny lynlås i et par cowboybukser, og jeg støvede symaskinen af, og nød det i fulde drag. I dag blev det så til to nye sofapuder, med fint fugleprint. Jeg har syet dem i en tynd og aflang facon, så de er perfekte til rygpuder i sofaen, og som nakkepuder til læsning - syntes jeg selv:)

lørdag den 30. juli 2011

towards the surface

Jeg ramte vist lige lavvande for en kort stund, og bloggen her har emmet af tavshed. Det har sandt at sige ikke skortet på debatemner som oplagte blogindlæg, jeg har blot ikke haft ordene at dele.

Den danske sommer lader meget tilbage at ønske, og hvilke skarn kan tillade sig at klage.
 Det har været min fødselsdag, og hvilken én
Fejret i familiens lag
på en regnfuld Tour-dag,
i skyggen af Norge...
-det var vist hvad jeg kunne rumme at  skrive om den sag.

Mine fine nye Clover hæklenåle, har snart fortjent et etui, og inspirationene finder jeg her, hos 'ein gul knapp'.

Mit surdejs projekt forløber over al forventning, og har nu 2 slags rugbrødserfaring på samvittigheden, samt en kæmpe omgang surdejsbaseret-fødselsdags boller (de smagte både godt med mørk pålægchokolade og solbær syltetøj på arbejdet, og med humus og chiliolie til aftensmaden).

En ny rugbrødsblanding står nu og bobler sig lækker på gulvet i køkkenet, og i morgen kan jeg så afprøve min nye rugbrødsform.

 




Det er Ramadan her en af de først kommende dage, og den lille lejlighed er i fuld færd med at blive fyldt op til briste punktet, af alle mulige og umulighe ingredienser og andet mundgodt, manden min kunne tænkes at få lyst til at fylde i sig efter solnedgang, de 30 dage som følger. Bis'millah.

søndag den 3. juli 2011

afløbssøndag

I går var der skybrud i københavnsområdet.
Manden og jeg sad i ly for regnen og nød en Jacobsen fad på cafe Femøren, da det var på sit højeste, og så gik strømmen.
Hverken regn eller manglende musik kunne imidlertid ødelægge vores humør, og jeg bare nød at have manden hjemme til min disposition en højhellig lørdag aften.

Så blev det søndag igen, og de københavnske afløb må bevise deres værd. Cyklede med ind til byen i formiddags, og tog morgenmaden i form af en brunch på Restaurant Amalfi i en lille brise.

Søndagssale på Købmagergade resulterede i en Mayland Lærerkalender hos Arnold Busck, og lidt lækre sommertilføjelser til garderoben fra Saint Tropez.

Nød at vandet var, hvor vandet hører sig til bedst, og er nu ladet op til at gøre lejligheden klar til endnu en uges strabadser.

søndag den 26. juni 2011

dødsyg søndag nananananana

...åhhijææar

Fordi jeg er jo nemlig blevet syg igen!!!!

åbenbart var danmarks grå velkomstsvejr og slagmarkens evigtkæmpende baciller,
for meget for mit ferie-ramte immunforsvar.

Det en forkølelses-influenza-virus-halsbetændelses én af slagsen, og uanset, så har jeg det ihvertfald
omtrænt så godt, som vådt bølgepap i blæsevejr.

aldrig så snart var jeg vågnet på en fredelig lørdag, før end jeg skulle sande omstændighederne, og kunne så kun halse bagefter resten af dagen, mens det langsomt gik ned af bakken.

min generelle tilstand blev aldrig hjulpet på vejen af Movia, der dagen i går, besluttede at dirigere omkørsel af alt offentlig traffik, så uanset hvordan jeg forsøgte at undgå det, måtte gå til og fra indre nørrebro 2 gange. Jeg var ikke rødglødende af raseri, blot gennemsvedt af feber og grædefærdigt desperat efter at nogen fremtryllede en mirakkelkur i form af en suppe, hurtigst muligt.

Alas, jeg var jo alene hjemme, og for kostbar og kræsen til at finde suppe til udbringning, så det jeg havde i køkkenet endte med at måtte slå til.

1 løg
3 fed hvidløg
1/2 kilo gulerødder
1 ds. tomatpure

3 d1. røde linser
1 L. hønsebuillon
1/2 L. vand

krydret med: cayenne peber, kværnet sort peber, chilipulver, chili flager, spidskommen, rigeligt stødt ingefær, en sort kardemomme kapsel kogt med, kanelbark og 2 laurbærblade.

herligheden svitses i lidt olie i ukurante stykker, og væden tilsættes. Koges til gulerøderne møre. Optag blade, bark og kapsel, og blænd suppen til en ensartet masse.

lækkert, krydret og sundt

Nu det søndag, jeg har spist alt suppen, og nu mangler jeg så bare at blive rask - blev der sagt!

lørdag den 25. juni 2011

god lørdags sound

ingen undskyldninger for ikke at være i godt humør herfra....
hvem sagde poptøs!?

så må det gerne snart blive sommervejr

fredag den 24. juni 2011

fredag+ensom=fredsom

Bare for god ordens skyld, kommer her en god gedin hverdagsopdatering om lige nøjagtig nada.

Det er fredag, jeg ser hit med sangen på dr1 - det er dårligt!
Jeg bladrer i hendes verden - lærer måske at knytte?
Jeg spiser nektarin og drikker kærnemælk.
- og senere er der mulighed for at jeg bygger en surdej!?
så jeg kan forsøge mig med min karrieres første ægte rugbrød,
i starten af næste uge når jeg får mor og søster på besøg....

hav en god weekend hvis det skulle være, det må man selv om!

"Den amerikanske filmskuespiller og tv-stjerne Peter Falk, 
der er kendt fra tv-serien Columbo, er død."

tirsdag den 21. juni 2011

Marokko #den første bid

Kærlighed i Marakesh


søndag den 19. juni 2011

back to life

Vi er kommet hjem nu.

Udmattede, udhvilede, udfordrede,
berigede, forundrede,og inspirerede.

Om alt og meget mere,
og selvfølgelig billeder,
følger i nærmeste fremtid.

Måtte desværre melde afbud til blogtræf i dag,
for jeg har også fået en lille madforgiftning med hjem.


lørdag den 4. juni 2011

pakket og klar

 
 
uhh... vi letter snart!
alt er pakket og klart,
huset er clearet og sikret
så søster og familie
kan bevæge sig rundt nogenlunde.
God sommer til alle jer herhjemme, 
vi lover at nyde Marokko i fulde drag

bis bald
Stina og Othmane

onsdag den 1. juni 2011

FFFFerieeeeee

Hov... jeg har da vist helt glemt at nævne... Jeg har ferieeee!

Fra i dag af, og 3 uger frem, må slagmarken passe sig selv, for jeg skal rekreere.

Vi skal genfortælle vores nyforelskelse, gendigte vores ungdom, og nyde nuet.

Vi rejser til Marokko i 14 dage, og jeg glæder mig på den der lidt ængstelige måde.
 -det er med forventninger, forbehold, sommerfugle og præstationsangst, at jeg ser frem til at opleve og indtage mandens hjemland.

Vi har valgt at bruge den første tid på regulær storby-ferie i Marrakech 'den røde by', og afslutter så ferien med at bo hos familien i Mohammedia.

Det bliver stort, det bliver fedt, det bliver lækkert, det bliver sjovt, det bliver hårdt, det bliver spændende.... 
-det kan kun blive godt. 

Det er under alle omstændigheder vist meget godt, at vi både har et par dage af den generelle ferie herhjemme inden afgang, og også ved tilbagekomst, så vi kan afklimatisere fra og til det pulserende arbejdsliv.

Manden har lige afsluttet og afleveret en større opgave på studiet, og jeg har bundet løse slagmarksender i det meste af min fritid, det sidste stykke tid, så de 89 m2 trænger til en GRUNDIG overhaling inden vi med god samvittighed kan overlade nøglerne til familie og bekendte, der kommer til at nyde godt af de ledige københavner m2 mens vi er væk.

Har lånt lidt stemningsbilleder på inspirationens legeplads, world wide web. 
Glæder mig usigeligt til at inspicere dette farveorgie af kulturindtryk ved selvsyn, og med eget kamera dokumentere og forevige vores lille eventyr.
(links på billederne viser retmæssig ophav)
Sweet dreams
Stay tuned 
Stina

søndag den 29. maj 2011

just hjemvendt kineser

Tilbragte det meste af lørdag i Fields, fik shoppet et par effekter til ferien, samt en masse vidunderlige ligegyldigheder.
Søstrene Grene og Panduro er klart på listen, hvor både hæklenåle, garn og gult elastik snor hoppede ned i indkøbskurven.
Aftalen var klar, og vi sluttede af med en god halv time i GameStop, og jeg var væbnet med tålmodighed, kaffe og håndarbejde.

Hjembragt fra Kina...
en souvenir der glæder og klæder

mandag den 23. maj 2011

faglig stolthed

Er just hjemvendt fra en lang lang arbejdsdag, og jeg er træt, men på den gode måde. Har totalt mentalt overskud efter et indholdsrigt og fyldestgørende personalemøde på slagmarken. Skulle selv stå for en del af oplæggene her til aften, og det har selvfølgelig medført en del forberedelse og overvejelser omkring form og indhold, både i forhold til det pædagogiske udviklingsarbejde, men måske især i forhold til min rolle og mit budskab i forhold til hvad vi kan, skal og bør forvente at vi hver især lever op til i praksis. Jeg leverede det jeg havde forberedt, og må tilstå, at det gik over alt forventning. Jeg er lettet og lidt stolt, og kan nu med ro i sinde, tænke på at jeg faktisk går på sommerferie om 8 dage.
Lidt overpoppet stemnings musik her, til at understrege min optur... løst hår og rejehop.

søndag den 22. maj 2011

marengsrester på en søndag

I går bagte jeg marengs.
Mmmm... For mig er marengs nok den ultimative luksus dessert spise, foruden flødeboller.
Jeg elsker den enkelthed de har, samtidig med at smagen er himmelsk og dyb.
Det var første gang jeg skulle forsøge mig med at lave dem selv, og selvom jeg er ganske tilfreds med resultatet, er der klart plads til forbedring i de næste mange forsøg.
Opskriften fandt jeg på Google her

Anledningen var at jeg fik besøg af sødeste Kimmie. Vi tilbragte nogle velfortjente timer på græsplænen med kaffe og marengs og mængder af snak. Da det blev lidt køligere, rykkede vi indenfor, og besluttede at udvide arrangementet med Fakta's de bedste bobler og Thai take-away. Kimmie kørte hjem adskillige glas rødvin senere, efter en fantastisk hyggelig aften med befriende snak og fortroligheder og masser af lækkert musik.

Nu blev det søndag, og som jeg sidder og skriver dette, gik der bogstaveligtalt hul på himlen, og det lyner og tordner meget overbevisende. Det er ligefrem hyggeligt, og jeg har lidt marengs tilbage. 

Resten af søndagen vil jeg få til at gå med at catche op på Camilla Plum's programserie Krudt og krydderier. Det var gået min næse forbi at de havde lavet nye serie, og jeg har derfor hele 8 afsnit tilgode. Vil varmt anbefale alle at stikke næsen forbi DR og hendes fortryllende madrejse.
Krudt og krydderier (1:10): "Camilla Plum laver mad fra Nordafrika - Lammetagine med ras el rhanut og harissa - og gulerodssalat med kanel og orangeblomstvand."

onsdag den 18. maj 2011

Jeg gør mig umage

Storm P.

 
Jeg vil virkelig gerne efterleve denne lille flue,
men af og til, og lige nu, virker det umådeligt svært.
Den forlængede weekend kommer som kaldet på mange områder,
og på andre, virker den bare endnu mere forstærkende på sagens kerne og de mange hængepartier.

Jeg ved ikke om det i virkeligheden er hormoner, om det måske er arbejdsrelateret overbebyrdning eller om det er feriens mange overvejelser og den økonomiske sammenhæng(eller manglen på samme) der ligger og underspiller i alle andre forhold i min hverdag.

Faktum er, at jeg er i jævnt dårligt humør... faktisk kan man vist med rette benævne mig en strid strigle i de domæstikale anliggender. 

Måske ville det være på sin plads at investere i denne sag

Var, som nævnt tidligere, til foredrag med netop denne herre i cirkusbygningen forig tirsdag. Nogle livsfilosofier der tåler repetition. 

Meget passende med en fridag på store bededag. Det kalder næsten på fordybelse og revidering.
............................... 

tirsdag den 17. maj 2011

to cykelhjelm eller not to cykle

jeg indrømmer at det muligvis ikke er verdens mest interessante føljeton, og nu må det cykelstyrt snart have udløbet sidste salgsdato hvad angår nyhedværdig og fikse indfald, og alligevel.... jeg har denne her cykelhjelmsdebat kørende, altså med mig selv, og det er ikke engang en debat, der går ud på om jeg skal køre med cykelhjelm eller ej... "pssstt... øh, whats the fuss then?"

for at gøre en lang historie kort(yeah right!) i mit ulykkesindlæg, fik jeg en kommentar fra manden bag denne side, en rigtig interessant side, med nogle tankevækkende pointer.

Han skriver til mig: "Det er dejligt at du slap uden alvorlige skader. Og det er godt at du ikke ramt hoved. Du har en højere risiko for hjerneskade og nakkeskade men hjelmen PÅ. Samt 14% højere risiko for at være udsat for en ulykke med hjelmen PÅ."

Det kan jeg så selvfølgelig få yderligere underbygget ved at kigge nærmere på hans artikler og video. Jeg tager hatten af (ikke hjelmen) for hans mission.
Jeg køber argumenterne for hvorfor cykelhjelmskampagner kan være med til at skræmme folk fra at cykle, og at det er endnu mere mistænksomt hvis det er bilfirmaerne der financiere disse kampagner. Gå-hjelme, og hjelme til poder i hjemmet, er at strække den, omend jeg kan forstå hvis Japanerne har en anden optik at forstå ulykker i, når det gælder deres dyrbare børn. 

Jeg køber helt og holdent, at jeg har større sandsynlighed for at ende ud med en hjerneskade eller nakkeskade i tilfælde af alvorlige styrt, når jeg har min hjelm på. Jeg har ikke nogen modargumenter imod at hjelmene slet ikke er producerede og testede til at modstå ulykker i betydelig fart, og mod fald udover lodret på issen. Jeg er måske så modsat også uvidende om alternativet til disse konsekvenser, såfremt jeg vælger hjelmen fra.

Ok, så er der lige den med at jeg har 14% større risiko for at ende i ulykken, FORDI jeg har hjelmen på (sådan læser jeg det). Jeg forstår det ikke, kører jeg dårligere på cykel af den grund, passer jeg mindre på når jeg falder, fordi jeg har en falsk tryghed, eller kører folk simpelthen ind i mig med større sandsynlighed fordi de tænker jeg ikke kommer til skade, eller måske fordi jeg provokere dem?

Når alt kommer til alt, kører jeg ikke med cykelhjelm fordi jeg er blevet overbevist til det via en velfinancieret kampagne, jeg kører ikke med cykelhjelm fordi jeg er frelst eller skræmt mere end nogen andre. Mine forældre insisterede på at jeg kørte med cykelhjelm da jeg var barn, og gudhjælpemigogså da jeg var teenager, ligesom de gør med mine mindre søskende den dag i dag. Jeg flyttede til København for snart 8 år siden, og overvejede aldrig at tage en cykelhjelm i min besiddelse, jeg bad ganske vist en lille bøn hver morgen inden jeg begav mig af Vesterbrogade imod Uni, som én i mængden af tordnende cykeltog, i et løb om tid og held, imod højresvingende biler, christianiacykler og søvninge divaer. Jeg levede og overlevede naiv og glad, og var nok også blevet ved med det, hvis ikke lige jeg skiftede studieretning, og uddannede mig til pædagog.

Jeg valgte at investere i en cykelhjelm på baggrund af mit job. Jeg ankommer hver dag til mit arbejde på slagmarken, sammen med mødre, fædre, søskende, større skolebørn og så mine guldklumper. Jeg føler og mener, jeg har et ansvar og en moralsk forpligtelse til at være en forbillede.
Hvor meget jeg end køber diverse parametre for det modsatte, så mener jeg det er det eneste forsvarlige overfor børn. Indtil de er store nok, til selv at bedømme og udvælge deres præmis, er det os, de voksnes ansvar, at bestemme, beslutte og udvise hensigstmæssige sikkerhedsforanstalninger.

Jeg er SINDSYGT bange for højresvingende biler,dovne divaer og turister(uahh) uanset om jeg kører med hjelm eller ej, og hvis uheldet skulle være ude, bedømmer jeg mine chancer for at være lige vidt.
Og nu har jeg jo en ret flot cykelhjelm efterhånden... er vist desværre oven på den her, blevet totalt disillusioneret omkring at få min meget modige mand, til at iføre sig en styrthjelm når han stavrer igennem byen med bose best lyd blæst gennem hjernen:(
- Jeg ber en stille bøn hver morgen

'Mind the pedestrians' (mrs. Hyacinth)

mandag den 16. maj 2011

ude på skrammer


ikke skræmt, det er bare en skramme.

Det er i dag en uge siden jeg blev pådraget dette eksemplar af asfalts eksem. Der sidder nogle deltagende bekymrede læsere derude, der hellere må inddrages i de yderligere omstændigheder. Ergo, dette indslag.

Man kan ikke påstå at jeg har været pylret omkring det, blot forbeholdt mig retten til lidt opmærksomhed, tingene taget i betragtning.

Det er ved gud en bagatel, selvom børnene på slagmarken har været rigtig søde til at puste på det, og ae mig på armen.





En enkelt lille pige, på 2,5, måtte alligevel undersøge nærmere, pegede mistroisk på min albue, og spurgte 'Er det lort?'

'Hmm... måske ligner det lort, men det er tørret blod', kunne jeg heldigvis svare - selvom jeg syntes det er noget lort lige nu, for det klør monster meget.

kom lad os danse

Dette nummer er indbegrebet af sommer og frihed for mig...
glæder mig til sommerferie, hvem ved, måske kan jeg overleve på fransk hvis jeg lærer mig teksten udenad?

lørdag den 14. maj 2011

altid glad når det regner

Så blev det lørdag, det har ikke været en kedelig uge. Kunne være lidt sjovt med en liste gennemgang - humor me!

Mandag startede jeg med at styrte på cykel, det var sidste dag af mit 'pædagogisk udviklingskursus' og så lige et forældrebestyrelsesmøde på arbejdet inden fyraften

Tirsdag skulle jeg lige vænne mig til at være tilbage på job, og så første dag med den nye leder. Til fyraften nød jeg en Ice-blend Espresso på Baresso med kollegaerne, inden vi drog i cirkusbygningen og hørte Henrik Krogh udbrede sig omkring 'langtidsfriskhed og sygenærvær'

Onsdag spiste jeg medbragt brunch-picnic på trapperne ved Plantetariet sammen med 'the handsome one', og efterfølgende sprang vi en tur i Emperial og så Fast5. Begge dele kan varmt anbefales rekreativt

jeg har glemt hvad jeg lavede Torsdag

Fredag lokkede jeg søde Ida med på en enkelt fredagsøl efter arbejde, og daffede efterfølgende ud til Goya, til fiskefrikadeller og rugbrød samt blåbær og Cava til dessert. Endte med at crashe på sofaen i Nordhavn, mæt, træt og tilfreds.

Dagen i dag startede derfor en del tidligere end den ellers ville have gjort, og jeg har seriøst fået gennemgået en del rodebunker her i villavillekulla

Må gå til bekendelser, og tilstå at jeg slog vejen forbi det franske bageri på hjemvejen i morges, så jeg lige kunne tage de der famøse Macarons ved nærmere selvsyn. Har fulgt opmærksomt med hos Karen, som ekperimentere med at lave dem selv... måske det skal være et projekt her i fremtiden også
Er i øvrigt perleblogger hos selvsamme Karen, på Mandag, det bliver da lidt spændende alligevel
  
fortsat god regfuld lørdag

søndag den 8. maj 2011

zufrieden

Uhhh... hvilken fryd
havde en ovenud fankrealistisk dag i går

tog toget kl. 8.50 fra Hovedbanegården
og landede i på banegården i Odense kl. 10.06

mødte skønne Lene - leloulali
der kom med toget fra Århus

og sammen drog vi imod Odense havn
nærmere præsist
Pakhus16
forårsmarked og en masse skønt krealir

så en masse lækkert håndværk
og genkendte en masse blogionelle

en dag helt igennem syret
med indtryk og udtryk
med inspiration og indkøb
med en tiltrængt portion venindefryd
afslapning, kultur og solskin

har ikke taget billeder af helt så meget på markedet
luksusproblemet bestod såmænd i 
at man jo ikke vidste hvor man skulle begynde og slutte

lidt stemning her fra
Skoven - forårsstemning i vinterfarver
samt fra klosterhaven
hvor den stod på lækre bær
rå rekreering og bearbejdning af dagen
inden turen igen gik til hver vores hjørne af danmark

dagens indkøb må blive afsløret på et senere tidspunkt
da der blev handlet flest gaver