søndag den 26. juni 2011

dødsyg søndag nananananana

...åhhijææar

Fordi jeg er jo nemlig blevet syg igen!!!!

åbenbart var danmarks grå velkomstsvejr og slagmarkens evigtkæmpende baciller,
for meget for mit ferie-ramte immunforsvar.

Det en forkølelses-influenza-virus-halsbetændelses én af slagsen, og uanset, så har jeg det ihvertfald
omtrænt så godt, som vådt bølgepap i blæsevejr.

aldrig så snart var jeg vågnet på en fredelig lørdag, før end jeg skulle sande omstændighederne, og kunne så kun halse bagefter resten af dagen, mens det langsomt gik ned af bakken.

min generelle tilstand blev aldrig hjulpet på vejen af Movia, der dagen i går, besluttede at dirigere omkørsel af alt offentlig traffik, så uanset hvordan jeg forsøgte at undgå det, måtte gå til og fra indre nørrebro 2 gange. Jeg var ikke rødglødende af raseri, blot gennemsvedt af feber og grædefærdigt desperat efter at nogen fremtryllede en mirakkelkur i form af en suppe, hurtigst muligt.

Alas, jeg var jo alene hjemme, og for kostbar og kræsen til at finde suppe til udbringning, så det jeg havde i køkkenet endte med at måtte slå til.

1 løg
3 fed hvidløg
1/2 kilo gulerødder
1 ds. tomatpure

3 d1. røde linser
1 L. hønsebuillon
1/2 L. vand

krydret med: cayenne peber, kværnet sort peber, chilipulver, chili flager, spidskommen, rigeligt stødt ingefær, en sort kardemomme kapsel kogt med, kanelbark og 2 laurbærblade.

herligheden svitses i lidt olie i ukurante stykker, og væden tilsættes. Koges til gulerøderne møre. Optag blade, bark og kapsel, og blænd suppen til en ensartet masse.

lækkert, krydret og sundt

Nu det søndag, jeg har spist alt suppen, og nu mangler jeg så bare at blive rask - blev der sagt!

fødselsdagsgave inspiration


Fordriver tiden med lidt gavedrømmeri


Siri Hustvedt: Sommeren uden mænd


 Stig Andersen: Tøger


Claus Meyer: Almanak

Camilla Plum: Mors mad året rundt  

Camilla Plum: Godt brød

Clover hæklenåle i alle størrelser

En ny 26diameter Sauterpande med tefalbelægning og glaslåg.

Nostalgi Kagedåser i alle mulige afskygninger, 
og stort set alt andet fra denne hjemmeside o.lign.

lørdag den 25. juni 2011

god lørdags sound

ingen undskyldninger for ikke at være i godt humør herfra....
hvem sagde poptøs!?

så må det gerne snart blive sommervejr

fredag den 24. juni 2011

rugbrødsforsøg #surdej

I dag er jeg startet med at mixe en surdej af:


3dl. kærnemælk
4dl. rugmel
1ts. salt

fortsættelse følger om et par dage....

(fandt en opskrift jeg kunne forlige mig med her)

fredag+ensom=fredsom

Bare for god ordens skyld, kommer her en god gedin hverdagsopdatering om lige nøjagtig nada.

Det er fredag, jeg ser hit med sangen på dr1 - det er dårligt!
Jeg bladrer i hendes verden - lærer måske at knytte?
Jeg spiser nektarin og drikker kærnemælk.
- og senere er der mulighed for at jeg bygger en surdej!?
så jeg kan forsøge mig med min karrieres første ægte rugbrød,
i starten af næste uge når jeg får mor og søster på besøg....

hav en god weekend hvis det skulle være, det må man selv om!

"Den amerikanske filmskuespiller og tv-stjerne Peter Falk, 
der er kendt fra tv-serien Columbo, er død."

torsdag den 23. juni 2011

Marokko #flora

Er ikke sønderligt berejst, og specielt ikke under eksotiske himmelstrøg.

Derfor bliver jeg barnligt fascineret og fortryllet, når jeg ser undere som store frodige oliventræer, appelsin og mandarin træer, figen træer, daddelpalmer og tamarind.

Haven der dannede rammen omkring vores fantastiske hotel, føromtalte N'fis, rummede myriader af frodige træer, buske og blomster.

Tilgiv mig min betagethed, her i udsnit gengivet med billeder.
Jeg vil lige skynde mig at sige at jeg er utrolig glad for vores kamera, et Canon d500, som jeg kun er i den spæde begyndelse med at lære at kende og bruge ordentligt.
Derudover eksperimentere jeg lidt med et nyt billedredigeringsprogram 'PhotoScape', mest fordi det indeholder flere former for rammetilvalg, indtil videre bliver det som supplement til Picasa, som jeg har brugt hidtil.

onsdag den 22. juni 2011

Marokko #Meridien N'fis

Med fare for at det bliver noget pladderromantisk bras, så følges dette indlæg med endnu et parbillede af manden min 'the handsome one', og undertegnede forståes selvfølgelig. Den første halvdel af vores ferie, havde jo nemlig OS som altoverskyggende fokus.

Til daglig har vi, som så mange andre, ikke super meget tid til at hellige os hinanden, og selvom vi af og til prøver at huske at tage på små 'dates', til trods for at vi er gift, skader det absolut ikke vores forhold, at tage lidt ekstra tid ud af kalenderen, til at opfriske og opdage hvorfor det er så god en ide, at vi er to.

For det er en rigtig god ide.
Han er manden i mit liv, og gør at græsset fremstår sit grønneste grønne, lige nøjagtig på min position.
I Marokko skabte Marakesh rammen for vores tosomhed, og ikke mindst hotel Meridien N'fis, som kun på aller varmeste vis, kan anbefales til alle, som ønsker en drømme ferie i rare og veltilpassede omgivelse.

Hotellet er en god portion af lige tilpas... der er ikke for meget, og ikke for lidt af noget. Personalet er varme og venlige, hjælpsomme og imødekommende uden at være pågående. 

Vi slappede af og nød livet og stedet, som var det perfekte 'helle' når vi havde vandret rundt medinaens støvede og fortravlede stræder.

tirsdag den 21. juni 2011

søndag den 19. juni 2011

back to life

Vi er kommet hjem nu.

Udmattede, udhvilede, udfordrede,
berigede, forundrede,og inspirerede.

Om alt og meget mere,
og selvfølgelig billeder,
følger i nærmeste fremtid.

Måtte desværre melde afbud til blogtræf i dag,
for jeg har også fået en lille madforgiftning med hjem.


lørdag den 4. juni 2011

pakket og klar

 
 
uhh... vi letter snart!
alt er pakket og klart,
huset er clearet og sikret
så søster og familie
kan bevæge sig rundt nogenlunde.
God sommer til alle jer herhjemme, 
vi lover at nyde Marokko i fulde drag

bis bald
Stina og Othmane

torsdag den 2. juni 2011

Addictive

gik for et par uger siden, i gang med at overveje, hvilken håndarbejdssyssel jeg skulle medtage til de varmere himmelstrøg.

Noget materiale begrænset og alligevel variabelt i form og omfang. Så jeg ikke skal slæbe et større udstyrsstykke med på rejse, og alligevel ikke risikere at finde det for ensformigt og trivielt i længden.

Hækling var det oplagte valg, og jeg så det som en oplagt mulighed for at påbegynde de før nævnte granny squares.

Efterhånden har dette projekt fået sig et anseeligt omfang, og knuderne er på nærmeste vis vanedannende, så jeg tænkter konstant i hvad jeg kan finde på at binde sammen i flere mængder garn.

Har således også forsøgt mig med at oversætte andre hækleopskrifter, til min nok noget specielle hækle-vokabular. Men se nu her:
jeg har naturligvis fundet inspiration og opskrift til disse vimpler lige her, har forkortet modellen, simpelthen ved at stoppe efter 7 rækker.

onsdag den 1. juni 2011

FFFFerieeeeee

Hov... jeg har da vist helt glemt at nævne... Jeg har ferieeee!

Fra i dag af, og 3 uger frem, må slagmarken passe sig selv, for jeg skal rekreere.

Vi skal genfortælle vores nyforelskelse, gendigte vores ungdom, og nyde nuet.

Vi rejser til Marokko i 14 dage, og jeg glæder mig på den der lidt ængstelige måde.
 -det er med forventninger, forbehold, sommerfugle og præstationsangst, at jeg ser frem til at opleve og indtage mandens hjemland.

Vi har valgt at bruge den første tid på regulær storby-ferie i Marrakech 'den røde by', og afslutter så ferien med at bo hos familien i Mohammedia.

Det bliver stort, det bliver fedt, det bliver lækkert, det bliver sjovt, det bliver hårdt, det bliver spændende.... 
-det kan kun blive godt. 

Det er under alle omstændigheder vist meget godt, at vi både har et par dage af den generelle ferie herhjemme inden afgang, og også ved tilbagekomst, så vi kan afklimatisere fra og til det pulserende arbejdsliv.

Manden har lige afsluttet og afleveret en større opgave på studiet, og jeg har bundet løse slagmarksender i det meste af min fritid, det sidste stykke tid, så de 89 m2 trænger til en GRUNDIG overhaling inden vi med god samvittighed kan overlade nøglerne til familie og bekendte, der kommer til at nyde godt af de ledige københavner m2 mens vi er væk.

Har lånt lidt stemningsbilleder på inspirationens legeplads, world wide web. 
Glæder mig usigeligt til at inspicere dette farveorgie af kulturindtryk ved selvsyn, og med eget kamera dokumentere og forevige vores lille eventyr.
(links på billederne viser retmæssig ophav)
Sweet dreams
Stay tuned 
Stina